Production de crevettes 

La dégringolade

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Production de crevettes

La production de crevettes continue de dégringoler chaque année. 20% des recettes de l’Etat sont pourtant assurées par l’exportation de ce produit halieutique. Malgré cette baisse de la production cependant, la crevette de Madagascar est toujours très prisée étant donné qu’elle respecte les normes de qualité.

80% de la production de crevettes proviennent de Mahajanga. Mais la production est en forte baisse ces dix dernières années. Si la production avait atteint 11.320 tonnes en 2005, année durant laquelle les exportations de crevettes ont fait rentrer 203 milliards d’ariary dans les caisses de l’Etat, en 2015, soit 10 ans après, ce volume a été divisé par quatre car seules 3511 tonnes de crevettes ont été enregistrées l’année dernière. Cependant, malgré cette baisse, la qualité des crevettes demeure inchangée. Elle respecte toujours les normes exigées par le marché international.

 « La baisse de la production de crevettes s’est produite après le passage du Tsunami. Si Madagascar enregistre une production annuelle de 3.500 tonnes, les autres pays comme la Tanzanie ne produisent que 2.000 tonnes contre 3.000 tonnes pour le Kenya et la Mozambique », explique  François GILBERT, Directeur Général au Ministère de la Pêche et des Ressources Halieutiques.

9 sociétés industrielles exportent des crevettes à Madagascar et 10 opèrent dans la collecte. L’année dernière un kilo de crevettes se vendait entre 12.000 à 25.000 ariary. La crevette fait partie des produits de luxe. La pêche crevettière sera officiellement ouverte le 5 mars prochain.